关于西乡旅游开发的思考

我前一段时间参加了几个城市是的一日游，通过自己的经历，来谈谈自己感受，我觉得值得我们在工作中思考和借鉴。

      首先，价格低廉，比如苏州一日游才130元游6个景点，而6个景点的门票就215元。杭州一日游120元，6个景点的门票共235元。其次，服务态度比较好，在市区内免费接送，如果你坐火车或者汽车到达，会有专人接站。第三，住宿安排得当，不会把你安排到距离汽车站、火车站很远的地方。而且价格便宜，每人40至50元不等。这些事情有的人可能不相信，而我却是实实在在经历的。

      有人就会说，那样他们岂不是要亏损，旅游公司是怎么赚取利润的？一般的旅游公司报价都是所有的事情全包括在内，费用就显得比较高。而他们就不采用这种方式，把吃饭、住宿剥离，让旅游者自己来选择。如果你从外地坐车来，车费是你自己负担，坐飞机、火车、汽车由你自己选择，你就会觉得心安理得，不会抱怨什么了。组团的人数一多，让更多的人来分摊包车的费用，这样就达到薄利多销、以量取胜的效果。

      第二、就是购物，导游会在车上不断的介绍当地的风土人情，特色产品，比如土特产一类的东西。然后把你带到商店给你视觉冲击，有的人自控能力差的人，经不起忽悠，就掏腰包买了一些东西。你要是买的东西不好带回家怎么办？不要紧的，商家已经给你想好了，把你的家庭地址留下，就会把你买的东西免费给你寄回家。商家在购物的时间上也把握的特别准，肯定会在12点钟左右，这正是他们“精心”安排好的时间，因为游客忙了一早上已经很饿了。科学家经过研究表明，一个人在饥饿时，购买力就特别强。

      第三、就是吃饭。导游把你带到一家他们安排好的饭店让你自己选择，吃饭时间只安排不到30分钟，游客就没有时间到别处再找饭店了。当你已经“匆忙”了一早上，早已饥肠辘辘，那只有在旅游公司指定的地方就餐的份了。等你们吃完了，旅游公司就会悄悄地从饭店老板处拿到回扣。

      这些都是商家的“狡诈”做法，而你作为消费者还挑不出什么问题。但从经营理念上讲是成功的方法，我觉得这些给了我一些启示。

      西乡的旅游资源要进行整合，各个景点要互相加强联系，加强合作，达到共赢。打破原来的各自为政，单独运营的模式。我们应该精心打造“西乡一日游”，积极向省内外推介”中国著名茶乡”品牌，走休闲娱乐化的道路，回避我们县存在历史文化薄弱的现实。把几个景点连起来统一经营，积极推行套票制。线路安排如下：早上“坐游船游览七星湖（太白洞）——午子山怀古赏白皮松（坐汽车走后山）——罗镇茶园风光（参观茶叶加工厂、欣赏茶艺表演）——中午就餐（古城、堰口一带的鱼庄）——中午游览“柳林、赵家营”欣赏田园风光（有避暑的效果）——下午游鹿龄寺欣赏伊斯兰文化——樱桃沟欣赏田园风景、城市夜景）。这样一天安排下来时间紧凑，也会让游客觉得满意。咱们当地的旅游资源，由于历史原因，名气不是很大，有先天性的劣势，我们的客源首先应该把目标定位在省内，然后再走向省外。我认为，紧盯门票收入方面上做文章是没有多少前途的，放弃一定的门票收入用来吸引客源，我们应把主要盈利目标定位在吃、住、购物方面。

      在吃方面，精心打造我们的“鱼宴”，当游客畅游七星湖、太白洞时，看到一望无际的水库，看到打鱼的情景，就会勾起想尝一尝的欲望。我们现有的堰口镇至古城镇一代特色餐馆很多，精心扶持一两家餐饮企业，让旅游团的人尽情的享受吃鱼的乐趣。等人们吃完后，觉得很过瘾，就顺势把一些土特产推销给他们，比如腊肉、松花蛋、牛肉干等，因为他们已经品尝过，觉得味道很好之后，就会容易产生买些东西回家的欲望。

      在茶园观光方面，让游客在漫步茶园当中，品味自然风光。茶园对西部地区的人来说是非常的陌生，他们也渴望了解，就会吸引人们目光。我觉得罗镇和沙河镇午子绿茶公司现有茶园风光值得进一步打造，游客漫步在茶园当中，有种心旷神怡的感觉。组建我们县的茶艺表演队，最好由企业来组建比较好，政府鼓励扶持而不要参与其中。我们的“秦巴茶艺”虽然获得陕西省劳务输出的品牌，但是在西乡平时是难得一见的，有点徒有其名的味道。我们要让外地来旅游的人能看到精彩的表演，一边欣赏精彩的茶艺表演，一边品尝清香的绿茶。等游客欣赏之后，就会觉得味道确实与众不同，那么购买欲就自然产生了。

      在樱桃沟方面，由于樱桃季节性特强，只有三月初的樱花和五月初的采摘，并且时间很短。樱桃产品本身有许多缺陷，农业经济发展潜力不大，我本人是反对建立樱桃汁加工厂的提议，因为我们的原材料供给不足，一个工厂一年就加工十来天是不足以维持的，应该把主要精力放在农业观光上面。我们应该在樱桃沟的景区整合方面做文章，现在我们樱桃沟的基础设施已经提高了很多，但是现在应该对樱桃园进行更详细的规划，更切实可行的措施，让景区的樱桃树看起来更加整齐，对一些地形要进行修整，对一些影响景区整体形象的地方要进行改造。除了保留主水库之外，其他的小鱼塘要进行规划。最好进行荷花的栽植，营造梯级荷塘风景，在主景区周围要进行其他果树的栽植，比如桃类、枣类或者其他适合西乡气候、土质条件的果树。使我们在没有樱桃的季节还会品尝到其他水果，错开各类水果的成熟时间。对现有的樱桃树进行嫁接，错开成熟时间，延长采摘期。由于历史原因，樱桃沟景区原来的影响景区的坟墓要进行迁移，由于许多的坟头的存在，已经让许多的游客反感，影响旅游心情，使整个景区不协调。积极和铁路部门联系，使周围的铁路设施建设服从于整个景区的规划，使一些废弃的场地进行复耕。农家乐住户的房前屋后的树木要进行规划，该砍的要坚决砍掉，栽植一些观赏植物，对农户的房前屋后进行绿化、美化，使我们的风景更加优美。

      同时可以考虑把我们柳林和赵家营景区连为一体，进行统一规划。此地非常适宜营造“万亩油菜花”风景，政府适当的给周围的群众适当的补助，要求他们统一种植油菜，达到风景区的完整性，不出现风景“瑕疵”。同时严格限制此地的农户房屋建造，从外表进行统一包装，像类似樱桃沟农户的房屋粉刷之类的做法，把一些不协调的房子进行拆除。

      我们的景点现在除了打麻将就是打麻将。我想一个外地人来西乡旅游不是为了打麻将的，而是为了体验陕南的山水自然风光。我们应该拓宽思路，换位思考，想游客来西乡的目的？然后我们就对游客“投其所好”、“有的放矢”的来做我们的旅游。总之，旅游经济不在于旅游本身，而在于为旅游业之外的旅游服务的行业中。

      关于我们的旅游产品的培植方面，我想谈谈我的一点想法。虽然我们有赫赫有名的牛肉干，但是我们的牛肉干一直做不出品牌，经济效益低下。我觉得有以下几个原因：第一、口感欠佳，我们的牛肉干味道单一，烟熏味比较重，烟熏食品在社会上已经走下坡路的趋势。尤其是现在为了降低烘制时间，用亚硝酸钠浸泡牛肉，可以把牛肉中的水分迅速浸出，达到迅速烘干的目的。但是亚硝酸钠是一种致癌物质，严重影响人们的健康，这也是许多人不喜欢牛肉干的原因。据我所知，这种现象在西乡比较普遍存在，我们的牛肉干的颜色过于鲜艳，很明显使用了色素的原因。第二、包装方面没有保护品牌。就是那几种包装袋，你连厂名厂址都找不到，明显的三无产品，积极扶持现有的加工企业，使他们解放思想认识，积极开拓市场。第三、食品卫生差，完全是粗放经营，食品应该是最讲究卫生的，而我们牛肉干就摆在大街上，街道上尘土飞扬，让外地人看了觉得很差劲。我们应该积极改造我们的加工工艺，积极瞄准社会需求，而不应该一味的保持传统、墨守陈规。第四、牛肉来源上面，我们县的“西镇牛”这一历史品牌已经慢慢成为历史。除了农业部门用它来争取一点省上项目资金的支持外，没有了发展后劲。现在全县没有一家规模大的养牛场，所有的牛肉来源均是从农村的农户处购买，使得我们的原材料没有强有力的支持。

      关于我们的另一品牌“松花变蛋”，更是徒有其名，首先我们的鸭蛋来源就存在问题，大部分从外地进口。本地有的就是农户家庭养殖的，产量非常小，根本没有规模。我们有很好的水资源，就是缺乏对农户的引导。把我们“欲做品牌，先做资源”的理念贯彻到我们具体的行动当中，我想这才是“一村一品”理念的具体落脚点。除了加工工艺相当落后外，我们忽略了一个重要的问题就是食品安全问题。松花变蛋中的铅含量超标问题，一直不能引起我们的重视，我们要在 “模仿”创新中，改变我们的传统工艺，打造我们真正的绿色品牌。我们应该从食品的产业链条中每个环节重视，争取做到各个环节的绿色无污染。积极培育几个纯天然的养殖基地，解决我们的原料问题。

      关于木耳的开发问题，我们县的木耳的质量非常好，口感也不错。现在沙河镇、桑园镇已经形成了一定的规模，我们要做的就是把它做大做强，就要培养一批有闯劲、敢干事的青年农民企业家，扩大规模，走绿色天然的规模化发展道路。把我们的产品质量提高、包装档次提高。同时我们要注意人工林木的栽植，不能一直依靠天然林木，积极种植一些经济林木，比如花柳树等，为木耳产业的可持续发展打好基础。我们要为一些想创业而没有资金的人、有资金没有技术的人、有技术有资金而没有经验的人提供支持，使他们迅速的成为县域经济发展的潜在动力。

      关于茶叶发展，我觉得我们要做的是鼓励现有的加工厂提高加工技术，更新改造茶园。鼓励更多的人走出西乡，把我们的茶叶推广到其它地方，让更多的人参与到茶叶销售、流通环节上来。那样我们的产量才会提高，茶叶加工技术才会提高，才会产生更多的民营企业家。我们现在不要谈茶叶加工企业的整合，让企业家们自己在市场中自然淘汰，淘汰一些加工厂的过程就是产生企业家的过程，就是创新发展的过程。我们要正视我们现有的问题，一步一步的走，最终就会使整个县域经济提升起来。